LESSON 03産地と風味の地図産地が変われば風味も変わります。アフリカはフローラルや柑橘、中南米はナッツやチョコ、アジア太平洋は重く土っぽい傾向。標高が高いほど風味が複雑になりやすいのも目安です。#産地#風味